NOOK努可咖啡館

2008.1.27（日）

今天是NOOK世界早餐巡禮的第12天。好快，真的好快！我想我以後一定也會跟Bubu老師一樣會想念，有過這次短暫的相處，雖然只有這麼短暫的時間，但我真的得到相當多的收穫，學到很多很多，真的非常感謝Bubu老師在這段時間，雖然有一點點辛苦，但真的很開心。

今天Bubu老師幫我取了一個日文名字あじみ，翻成中文叫做味見，好像是每天都要嚐味道的意思，老師說很適合我，「阿幾米」，很可愛的名字，我很喜歡。今天我跟老師說，跟老師一起工作很輕鬆，因為廚房最亂的待洗碗盤，總是很快的就能清理乾淨，老師要我寫一遍，什麼來的，我忘記怎麼說了，但我大概知道要怎麼做。

老師要我寫一遍，就針對廚房一事（洗碗）這件事，來跟老師做討論，我就把洗碗的感覺說一下好了。

其實我也不怎麼喜歡洗碗，但是在廚房裡，最能讓心平靜的時候，就是洗碗的時候了。其實我都會在洗碗的時候想很多事，尤其是該反省的時候。這幾天下來我看見老師只要一忙完餐點，就會立刻把該洗的鍋碗瓢盆洗起來，再把周圍的流理台擦拭乾淨，我喜歡老師的工作模式，在廚房裡走到哪裡擦到哪裡，不管是正在使用的抬面，或使用完畢的抬面，都是乾淨的；在巡禮第一天我就發現了，因為我們家的抹布都會不見，（被老師邊走邊捉抹布擦擦到洗碗槽去了），就是這樣走到哪裡整理到哪裡，就是這樣的習慣讓工作更有效率了，讓廚房隨時都是乾乾淨淨的，看起來就會很舒服，洗碗槽是廚房最重要的一景，也應該要乾乾淨淨的，看起來才會舒服，其實洗碗也能快樂的洗，只要想整理乾淨了，就會很開心。

小米粉 味見